november 7, 2020

rakfisken

RAKFISKEN FRA TRØSVIK GÅRD VANT ÅRETS FAGJURYPRIsi -Er vi enige om at det er fisk nummer 3 som er vinner, spør juryleder Mats. Det nikkes rundt bordet. En samstemt fagjury har kommet fram til at rakfisk nr. 3 er årets vinner. Vinneren utpekte seg med en god, ren lukt og utpreget raksmak. Fisken hadde en delikat og jevn farge, samt smørbar og god konsistens. Dette er en fisk som er

Akevitt kunstner

Etiketten på årets 1452 flasker med Rakfiskakevitt er malt av kunstmaler Andreas Vaa. Selv om Rakfiskfestivalen 2020 ble avlyst, ble det likevel produsert akevitt. Rakfiskakevitten produseres kun i begrenset antall. Hver årgang sin etikett blir produsert av forskjellige kunstnere. Årets flasker er dekorert med Andreas Vaa. Han er opprinnelig telemarking, men har slått seg godt til ro i Aurdalbyen. Litt om kunstmaleren og maleriet til årets Rafiskakevitt i innslaget under.