Velkomen til den fyrste av to episodar med sjølvaste husverten og kokken for Trygve – og resten av «Team Pølsa» – på Beitostølen: Odd Gunnar Bjørung. Dette blir stas! Her får du høyre om ein kar som har levd livet med både motbakkar og sol i andletet, i samtale med redaktør Roy Myrland i nettavisa www.Langsvegen.no .
Bli gjerne abonnent på Langsvegen.no og bidra til fleire slike podkastar her.
I denne samtalen får du bli med inn i ei livsreise som har romma både bratte bakkar og varme solglimt. Odd Gunnar er ein mann som har møtt menneske, laga mat med hjartet, og bygd bruer der det trengst – anten det er på kjøkkenet i byen, eller høgt til fjells.
Dette er historia om levd liv, ekte møte, og det å finne seg sjøl.
Odd Gunnar vart fødd i ei lita hytte på Nordstrand i Oslo, og voks opp i Groruddalen – eit område som har forma mange sterke personlegdomar. Gjennom livet har han opplevd store kontrastar: frå å få tillit og jobb hos sjølvaste Olav Thon, til å bruke tida si på å lære opp ungdom og vaksne med tøff bagasje som kokkelærar.
Og veit du kva som er det vakraste? Han dømmer ikkje nokon. Odd Gunnar har ein sjeldan evne til å møte folk med opne armar og ekte nysgjerrigheit – og nettopp det har gjort han til ein brubyggjar mellom menneske.
I tillegg til alt dette har han nyleg gitt ut si eiga kokebok og vore kokk for Team Pølsa på NRK! Maten har alltid vore ei hjartesak for han – ikkje berre som smak og oppleving, men som noko som samlar folk og gjev meining.
Denne episoden tek deg med på ei rørande og ekte reise gjennom livet hans i Oslo – heilt fram til eit dramatisk vendepunkt torsdag 21. januar 2021. Dette er ei historie om styrke, livsglede og det å finne seg sjølv i møtet med andre.
Neste episode tek vi fatt på kva som skjedde etter denne skjellsettande dagen – gled deg!
Du kan bestille kokeboka til Odd Gunnar Bjørung, «Varig ned i vekt – slik gikk jeg ned 60 kilo uten å slanke meg», frå fleire nettstader:
«Varig ned i vekt – slik gikk jeg ned 60 kilo uten å slanke meg» kan kjøpast her: https://www.ark.no/produkt/boker/hobbyboker-og-fritid/varig-ned-i-vekt-9788281633254
Intervju og produsent av podkasten; Roy Myrland, redaktør i nettavisa www.Langsvegen.no.
