Mat

Det blir solrik uteplass, moderne interiør og familievennlig meny

-100 sitjeplassar, ny innreining, nytt kjøkken med utstyr, ny meny og stor og solrik uteplass i den nye kafeen som åpnar på ALTI Valdres 1. april. Artikkelen er skreven med støtte frå: Vigas- Valdres Industrigulv AS Rein Frå Jotunheimen og Hovrud Maskin  Biletet over: Snikkar Ole Velta frå Rogne (til venstre) sørgjer for at teikningane blir følgde til punkt og prikke når sitteplassar og innreiing skal monterast. Bård Slette (til høgre) sørgjer for

–Vatn som framtidas gull. I den nyaste podkasten frå Langs vegen no får du møte Bjørn Erik Brandsæter Helgeland frå Stavern – ein visjonær leiar med beina godt planta i grasrota. Han er kommersiell direktør i Smartvatten, eit teknologiselskap i sterk vekst som hjelper eigedomsselskap og vassverk med å bruke vatn meir effektivt og berekraftig. Med kundar som Netflix, Nike, BlackRock og Strawberry (tidlegare Nordic Choice Hotels), er Smartvatten i ferd med å ta posisjon som ein leiande aktør innan smart vassforvaltning i Europa. I samtale med redaktør Roy Myrland pratar Bjørn Erik ope og engasjert om korleis han bygger prestasjonskultur utan å miste det menneskelege. Han deler korleis han får tilsette til å yte på høgt nivå – samtidig som dei opplever meistring, glede og trivsel i kvardagen. For han er nøkkelen eit trygt og inspirerande arbeidsmiljø, der folk får vekse både fagleg og personleg. Han snakkar òg om vatn som ein av dei viktigaste ressursane vi har, og kvifor det er avgjerande at kommunar tek i bruk moderne teknologi for å sikre ein berekraftig og smart bruk av vatn. I tillegg deler han konkrete råd til korleis kommunar kan tiltrekkje seg både folk og næring. Her trekk han spesielt fram kultur og idrett som viktige satsingsområde – fordi dei skapar fellesskap, identitet og framtidstru. 🎧 Høyr podkasten der du lyttar til podkast – og bli inspirert av ein leiar som kombinerer resultat, verdigrunnlag og ekte engasjement for både folk og samfunn. Suomeksi (Finsk oversettelse): Sydän paikallisyhteisössä – ja katse maailman tulevaisuudessa Uusimmassa Langs vegen no -podcastissa tutustumme Bjørn Erik Brandsæter Helgelandiin Stavernista – visionääriseen johtajaan, joka toimii kaupallisena johtajana Smartvattenilla. Yritys tarjoaa älykkäitä ja kestäviä vedenhallintaratkaisuja kiinteistöyhtiöille ja vesilaitoksille. Asiakaslistalla on mm. Netflix, Nike, BlackRock ja Strawberry-hotellit. Keskustelussa toimittaja Roy Myrlandin kanssa Helgeland kertoo, miten hän rakentaa suorituskykyistä ja viihtyisää työpaikkaa, jossa ihmiset voivat sekä menestyä että hyvinvoinnin kautta kasvaa. Hän painottaa myös veden merkitystä tulevaisuudessa ja antaa neuvoja kunnille: panostakaa kulttuuriin ja liikuntaan – ne luovat yhteenkuuluvuutta ja vetovoimaa. In English: Rooted in the local – with water as the gold of the future In the latest episode of Langs vegen no, you’ll meet Bjørn Erik Brandsæter Helgeland from Stavern – a visionary leader and current CCO of Smartvatten, a fast-growing tech company helping property owners and water utilities manage water smarter and more sustainably. With major clients like Netflix, Nike, BlackRock, and Strawberry Hotels, Smartvatten is making waves across Europe. In a heartfelt conversation with journalist Roy Myrland, Helgeland shares how he builds a performance culture where people thrive. He believes great results come from a workplace built on trust, growth, and joy. He also highlights water as one of the world’s most vital future resources – and shares practical advice for municipalities on attracting newcomers and creating jobs. His top tip? Invest in culture and sports – it builds community and long-term value. 🎧 Tune in to hear from a leader who’s passionate about people, progress, a

I Sjodalen i Jotunheimen, langs den gamle ferdselsvegen mellom Vågå og Valdres, ligg Bessheim Fjellstue – ein stad med djupe røter i norsk turisthistorie og eit heilt unikt reisemål for den som set pris på god mat laga av lokale råvarer. Her driv Kari Lund og Bjørn Ekerbakke fjellstua saman, og i denne episoden av Langs vegen no får vi eit innblikk i kvardagen som turistvert og kokk i fjellheimen.

Fjellfolk. -Hva skjer med skrotten Bjørn Ekerbakke?

Viltkjøtt fra både fjell og skog finner veien til frysebokser over det ganske land nå. Både private og firmaer stykker og bearbeider kjøttet etter alle kunstens regler. En av de som virkelig kan utnytte hele reinsdyrskrotten er Bjørn Ekerbakke på Bessheim Fjellstue. Se og hør hva som skjer når han tar i mot reinsdyrskrotten i videoen under.

Trygg mat.

Det er strenge reglar for slakting og behandling av dyr og kjøtt, både før og etter slakting. Desse reglane følgjer òg reindriftsutøvarane under høst og vinterslaktet. Veterinær Kristin Bakke Lajord (til venstre på biletet) frå Vang har lang og solid erfaring med korleis jobben med tilsyn og prøver skal gjerast i høgfjellet i Valdres. Under høstlaktingen på Valdresflye hadde ho med seg Trine Elisabeth Sørum (til høgre på biletet) med

Han har møtt huldra, og "småfolket" bidrar til tekst, toner og oppskrifter.

Steinar Vilhelmshaugen i Valdres er en mann med evner langt utover det vanlige. Som lærer på Valdres vidaregåande skule og musiker i folkrockbandet «Mø Tre» passer han inn i malen av en typisk musikalsk og «hendug» valdris. Men Steinar har også et unikt liv utenom det vanlige, dypt inne på veståsen i Bagn.. Takk til  Valdres Bakst As #Halvorsengruppen Kjell Ove Halvorsen og Wangensten As for annonsestøtte til denne artikkelen. Der, på familiens restaurerte støl,

Wiggo Grytbakk. - Undergjøreren

Etter årevis i «skyggenes dal», var det som et under skjedde for en fisker i fjellet i Valdres. Etter en prat og en handel, med storfisker Wiggo Grytbakk (bildet over) i Sporten Beitostølen, fikk han skikkelig napp. Artikkelen er skrevet med støtte fra: Robølshøvda Hyttegrend Montér Storefoss og Eiksenteret Fagernes  Å kunne få napp ved et fjellvann eller ei elv i Valdres, er en drøm for mange. Det er mengder

Fri som fuglen på vei og sti.

Hallingen Joachim Skogheim (bildet) går lang tur, og planlegger minst mulig under veis. Han tar dagene som de kommer på den 3100 km. lange turen Norge på langs. Artikkelen er skrevet med annonsestøtte fra: Sporten Beitostølen Asgeir Larsen Valdresrittet Lyseng Maskin & Transport Eivind Lyseng #Halvorsengruppen Kjell Ove Halvorsen «Jeg planlegger ikke for mye og tar en dag av gangen. Jeg følger veier og stier, men går utenom når storfisken lokker i et utilgjengelig fiskevann. De

-Dei beste kurvane (spekepølsene) i Valdres er kåra.

Årets beste kurvar (spekepølser) i Valdres vart kåra under Valdresgildet på Fagernes 22. juni. 43 kurvar fra 19 produsentar vart levert inn til juryen, som gav åtte produsentar gull for sine produkt (biletet over). Kurv frå Valdres er en beskyttet geografisk betegnelse. Annonsører: Trio Elektro As Fjellvang Transport As Vigas- Valdres Industrigulv AS Hovrud Auto og Bademiljø Relaterte: #Valdresgildet #Kurv #Spekepølse Artikkelen held fram under videoen. Biletet  frå venstre: Nytilsett leiar i Valdres Natur og Kulturpark (VNK) Bente Lindahl, Bente

Fagernes: Eit paradis for planteelskarar.

Våren har komme til Fagernes med eit stort og bognande utval av blomar og planter. Biletet over: Askte i Valdres Frukt og Grønt tilbyr eit spennande og solid utval av blomar og urter, med spesielt mange «nyheiter» i sortimentet i år. «Valdres Frukt og Grønt» og «Ærlighetens Marked» (lokalproduserte planter frå «Slidreøya») er to stader som skil seg ut når det gjeld utval og kvalitet. Begge utsalsstadene tilbyr eit imponerande

Unikt tilbud i Fagernes sitt eldste hus.

I det historiske huset fra 1870 finner man Fagenes Landhandel, et sjarmerende sted som vekker både nostalgi og glede hos besøkende. Kristina Gyllensvärd og Eivind Dølerud (bildet over) har skapt et spesielt utvalg av dagligvarer, lokal mat og delikatesser, samt diverse husgeråd., som gjør butikken til et unikt reisemål for de som verdsetter det autentiske. I sommersesongen er det også mulighet for å nyte deilig italiensk is av høy kvalitet