Bjørn Ekerbakke

Fjellfolk. -Hva skjer med skrotten Bjørn Ekerbakke?
Jotunheimen

0

Viltkjøtt fra både fjell og skog finner veien til frysebokser over det ganske land nå. Både private og firmaer stykker og bearbeider kjøttet etter alle kunstens regler. En av de som virkelig kan utnytte hele reinsdyrskrotten er Bjørn Ekerbakke på Bessheim Fjellstue. Se og hør hva som skjer når han tar i mot reinsdyrskrotten i videoen under.

En sommer er over, men vi skal sees igjen til neste år (på Bessheim).
Besseggen

0

Høsten har kommet for fullt i fjellet og vinteren har allerede begynt å feste seg på topper og tinder. Stor fotoserie i bunn av artikkelen. Artikkelen fra Bessheim er produsert med støtte fra REEN og Gjendebåten Det resulterte i fullt hus og to bordsetninger med gjester fra både fjern og nær 2. oktober. Bjørn Ekerbakke sin kokkekunst og fagkunnskap er viden kjent og av ypperste merke. Det fikk gjestene virkelig